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Salade d'avocats et de crevettes

Salade d’avocats et de crevettes

Ingrédients pour 4 personnes

3 avocats murs

Queques dés de tomate

1 boîte de crevettes décortiquées

1 pot d’œufs de saumon

100 grammes de crevettes fraîches

½ citron

Mayonnaise, sel, huile d’olive

Préparation

Découpez les avocats en petits dés et versez du jus de citron dessus afin d’éviter qu’ils ne noircissent.

Mélangez avec soin les dés d’avocat avec les crevettes décortiquées, les dés de tomate et ajoutez 2 grosses cuillères de mayonnaise.

Tapissez le fond d’un saladier de feuille de salade, disposez la préparation dessus et terminer au sommet en ajoutant les crevettes fraiches ainsi que les œufs de saumon. Salez et versez un filet d’huile d’olive.

                                               Bon appétit !